Generando valor añadido

VALUOS persigue la obtención de ingredientes de interés para la industria alimentaria (en concreto pectinas y fibras) a partir de residuos generados en nuestra Comunidad.

Sobre Nosotros

Ecosistemas saludables mantienen un planeta saludable

Estrategia de valorización de residuos agrícolas

Nuevas pectinas

Con amplio interés en el sector alimentario.

Nuevos productos saludables extruidos

Alternativas a azúcares.

Nuevas formulaciones de postres lácteos

Con los ingredientes obtenidos.

Nuevas formulaciones de gominolas

Con las pectinas obtenidas.

Financiado por: